Fred Serinyà  especialistas en Equipamiento para hostelería ahora tienda online.

Empresa de equipamiento para hostelería servicio del profesional hostelero.

Soluciones para la Hostelería, Restauración y Colectividades, Fred Serinyà con sede en Serinyà (Girona) hacen una clara apuesta para potenciar la relación con sus clientes para ello han organizado una nueva herramienta comercial que ayudará a sus clientes a encontrar el material que necesitan. Aunque se encuentra en fase beta y de pruebas se espera que en el próximoEnero 2014 esté totalmente establecido y funcionando al 100%. Los clientes tendran a primera mano productos de primeras marcas ya conocidas en el sector del Equipamiento Hostelero: INFRICO, COMERSA, REPAGAS, MOVILFRIT, JEMI, HR, MAINHO, CORECO... ( y un sin fin de fabricantes y marcas) con promociones y descuentos. Tan solo con registrarse tendra todas las ofertas y promociones con un descuento en cada compra.

AKO y Pecomark inauguran la nueva Sala de Experimentación del Frío única en Europa

AKO, empresa líder en la Regulación y el Control integral de las instalaciones de Frío Industrial y Comercial con más de 30 años de experiencia y PECOMARK (proveedor habitual de SERAL) empresa de referencia en la Distribución de Material para la Refrigeración Industrial y Comercial han inaugurado la nueva “Sala de Experimentación del Frío” ubicada en la sede central de AKO en St. Pere de Ribes (Barcelona).

SERAL AKO PECOMARK

Servicio Técnico Hostelería

SERVICIO TÉCNICO DE REPARACIÓN Y MANTENIMIENTO DE MÁQUINARIA HOSTELERÍA EN GIRONA.

Por Pedro Romero

Ayer, un martes cualquiera en el mes de Agosto y en Girona, un amigo mío estaba de los nervios, cuando lo vi pensé que era producto del calor que azota estos días la capital catalana, así que le recomendé que se sentara un rato junto a mí en la terraza de su restaurante, que se auto invitase a algo fresquito y que desconectara por unos minutos, le aseguré que le iría bien, le fui hablando a medida que el me miraba con cara de pocos amigos, pensé que quizás el desembarco de turistas en estos días había hecho crecer su facturación a la vez que su estrés, en una de esas y casi cuando ya me iba a marchar después de tomarme mi café con hielo, me comentó su problema…
Después de buscar empresas dedicadas a dar servicio técnico en hostelería nos encontramos con un sinfín de “profesionales” los cuales nos vienen a resolver un problema y cuando se marchan nos dejan con dos problemas y en el peor de los casos con la cartera vacía. Después de muchas llamadas podemos encontrar quién vuelven a resolver el problema o quién por mucho que llamamos no aparecen. A veces lo barato nos puede salir muy caro, así que debemos tener claro que un servicio técnico eficiente deberá tener bajo sus espaldas años de experiencia en el sector para saber por un lado interlocutar con el cliente,  reparar la avería de forma clara y precisa, revisión posterior a la reparación y por supuesto precios adecuados a la situación de crisis actual, donde las barbaridades que algunas empresas cobraban antes hoy no tienen sentido y esa es una de las razones donde la crisis también golpea a empresas, las cuales mantenían su estructura con precio altos y ahora no pueden mantenerse con los precios que realmente tocan.

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La cocina industrial hosteleria

La selección y ubicación del equipamiento necesario para acondicionar una cocina industrial hostelería es un factor decisivo para una producción óptima en el día a día de trabajo.

En nuestra experiencia de años acondicionando cocinas industriales, hemos detectado muchas instalaciones inadecuadas y mal dimensionadas lo que provocan un bajo rendimiento del proceso de trabajo diario, desaprovechando los equipos instalados y no haciendo un sistema funcional de su cocina industrial. Además es importante tener en cuenta las normativas de industria y sanidad para evitar sanciones y posteriores rectificaciones del material instalado.

Decidir asesorarse con profesionales con experiencia en el sector hostelería es de vital importancia y evitarán males mayores, no tiene porqué ser más caro, más bien al contrario, usted se ahorrará dinero dejándose aconsejar. Muchos profesionales que trabajan por primera vez en una instalación industrial, tienen que tener en cuenta que una instalación industrial es muy diferente a una doméstica, es usual que los instaladores no están suficientemente preparados para este tipo de instalaciones, sobre todo en el caso de remodelaciones que al no ser necesario pasar inspección no se hace proyecto técnico (aunque seria aconsejable).

Otra opción importante que no deberíamos dejar pasar es la calidad del equipamiento para hostelería. Elegir fabricantes nacionales o en su defecto fabricantes que tengan una gran distribuidora en la zona, que le garantice repuestos y servicio técnico. Empresas como. Repagas, Movilfrit, Infrico, Comersa, HR, Mainho, etc…